Article actualisé en Janvier 2022

Hola a todos !

Aujourd’hui je vous propose un sujet très sérieux, très important, source d’angoisses et de suées froides une fois l’hiver venu… la raclette ! La raclette est en effet un sujet sensible pour tout français expatrié à l’étranger. Il arrive toujours une période de l’année où le temps se rafraichit, les jours se raccourcissent… et durant cette période nos amis semblent vouloir nous narguer avec leurs soirées raclette montrées à tout va sur Facebook, Instagram ou encore leurs stories Snapchat (je vous l’assure impossible d’y échapper même à des milliers de kilomètres !)

Oui chers amis, je vous le dis haut et fort : on a TOUS envie d’une raclette lorsque l’hiver débarque, et en particulier lorsque l’on est pas en France, donc en manque de fromage. Ainsi chers lecteurs, si vous êtes à Madrid en hiver et que vous n’avez toujours pas pu réaliser votre rituel annuel de la raclette, rassurez-vous : OUI, oui c’est possible de faire une raclette à Madrid ! Découvrez dans ce post tous mes conseils pour une raclette réussie, même à Madrid !

Et vous verrez… j’ai trouvé la solution pour ne plus dépendre de personne pour se faire un petit plaisir raclette en solo (le rêve nooooon ?). Mais comment donc est-ce possible ? Réponse en fin d’article !

Les restaurants où manger une raclette à Madrid

N’ayez crainte chers français à Madrid ! La capitale espagnole regorge de restaurants français pour sustenter la faim patriote des nombreux français expatriés à Madrid. Entre les crêperies, les cafés et les bistrots, les restaurants servant de la nourriture française à Madrid foisonnent sur la capitale, et certains sont bien évidemment tenus par des français !

Pour la raclette, c’est pareil : les restaurants « français » proposant tous les plats à base de fromage que l’on affectionne tant en France ont ouvert petit à petit dans la capitale espagnole pour ravir les papilles de nos compatriotes expatriés.

Edit 2022:

Depuis l’écriture de cet article, j’ai décidé de venir faire un tour par ici et actualiser ce contenu qui n’était clairement plus au goût du jour.

Vous pouvez donc profiter d’une raclette à La Franchuteria, petit local de produits espagnols et français où vous vous sentirez comme à la maison. Je ne l’ai pas goûté mais je leur fais confiance : c’est sûr qu’on vous y servira une raclette de qualité !

Calle Vallehermoso, 52

Où acheter un appareil à raclette à Madrid

Même si manger une raclette dans un restaurant est définitivement mieux que de passer un hiver sans raclette, il n’y a rien de tel qu’une raclette faite maison pour profiter d’un instant raclette comme si on était encore en France. Trouver un appareil à raclette à Madrid est faisable, et cela n’implique pas forcément l’achat !

Si vous souhaitez investir dans un appareil à raclette, penchons-nous tout d’abord sur les rayons Electroménager des magasins madrilènes. Les grandes surfaces qui vendent des appareils électroménagers pullulent dans le centre et vous pourriez bien y croiser quelques appareils à raclette pour enfin ! vous faire une raclette à la maison ! J’ai scruté ces magasins pour vous et bingo ! Au Corte Inglés (l’équivalent des Galeries Lafayette en France) nous pouvons trouver notre Graal !

Pour 69€, vous pouvez vous y acheter un appareil à raclette Tefal. D’autres appareils moins conventionnels ont également la fonctionnalité raclette, en plus des grills pour la viande et les légumes (29 à 69€). L’enseigne Carrefour propose également des appareils à raclette avec fonctionnalité grill, pour 39,26€. Vous pouvez aussi faire un tour sur le site de la Fnac ou Amazon pour acheter votre appareil à raclette en ligne !
Pour une alternative encore moins chère, vous pouvez utiliser un site de revente d’objets d’occasion opérant sur Madrid. Entre Milanuncios, le site de petites annonces et Wallapop, l’application similaire au BonCoin français, vous trouverez des appareils à raclette d’occasion moyennant une vingtaine d’euros (spotted : appareil à raclette à 15€ !).

Enfin, pour les français en quête d’un bon repas hivernal qui ne veulent pas acheter d’appareil à raclette (parce qu’ils ne vont pas rester longtemps à Madrid, parce que ça vaut des sous, parce qu’une raclette dans l’année, c’est déjà assez pour les hanches…), la solution imparable, c’est de louer ou vous faire prêter un appareil à raclette. Vous l’aurez sans doute remarqué au détour des rues madrilènes : la capitale espagnole est pleine de français ! Profitez de cet incroyable avantage pour sillonner les groupes facebook d’entraide entre français à la recherche d’un propriétaire d’appareil à raclette. Le mieux ? Rédigez un petit mot sur le groupe facebook pour leur faire part de votre désespoir dû au manque de raclette. Compatissants, les heureux propriétaires d’un appareil se feront une joie de frimer en vous proposant de vous prêter leur bien le plus précieux !

Où acheter du fromage à raclette à Madrid

C’est décidé ! Vous allez vous faire une raclette entre amis très prochainement ! Mais maintenant que vous avez trouvé votre appareil à raclette, encore faut-il que vous sachiez où acheter du fromage à raclette à Madrid !

Tout d’abord, l’option facile, économique et disponible 24h/24 !!! Oui mes chers compatriotes, vous l’aurez bien compris, le magasin dans lequel je vous propose de faire vos emplettes pour votre prochaine raclette est accessible 24h/24. Nickel pour une raclette à 4h du mat !

Cette enseigne incroyable est tout simplement l’enseigne française Carrefour (Market), dans laquelle vous pourrez trouver au rayon fromage tout le fromage à raclette que vous souhaitez, pour 3.85€ les 400 grammes (ne pas manger les 400 grammes tout seul, je répète : NE PAS MANGER LES 400 GRAMMES TOUT SEUL).

Autre option plus gastronomique : acheter votre fromage à raclette dans un marché de Madrid. Les mercados de Madrid ont en effet des rayons fromage bien fournis dans lesquels vous pouvez trouver une grande variété de fromages français. Je sais bien que vous vous laisserez tenter par un rocamadour ou un Saint-Marcellin pendant votre visite, mais restons concentré sur notre objectif : trouver du fromage à raclette à Madrid ! Je vous propose d’aller l’acheter au Mercado San Anton dans le quartier de Chueca. Au premier étage du bâtiment, le rayon fromage regorge de produits français dont notre fameux et tant désiré fromage à raclette. L’enseigne a d’ailleurs également un stand au Mercado Barcelo. Rien de tel qu’un fromage à la coupe pris au marché pour se donner des airs de véritable français !

Enfin, aux marchés de Chamberi et de Vallehermoso se trouvent les boutiques de Brie Alto. Richard y Pauline vous y offrent des fromages français de très très bonne qualité… et il se pourrait même que vous y trouviez un appareil à raclette à louer pour votre diner !

Carrefour Market Lavapiés : Calle Valencia, 2 – Arrêt Lavapiés (ligne 3)

Carrefour Market Quevedo : Calle Fuencarral 158, Arrêt Quevedo (ligne 2)

Mercado San Anton : Calle Augusto Figueroa, 24 – Arrêts Chueca (ligne 5) ; Gran Via (lignes 1 et 5)

Mercado Barcelo : Calle Barcelo, 6 – Arrêts Tribunal (lignes 1 et 10) ; Alonso Martinez (lignes 4, 5 et 10)

Mercado Chamberi : Calle Alonso Cano, 10 – Arrêts Alonso Cano (ligne 7) ; Iglesia (ligne 1)

Mercado Vallehermoso : Calle de Vallehermoso, 36 – Arrêt Quevedo (ligne 2)

Quelle charcuterie pour une raclette à Madrid et où la trouver

Les amateurs de charcuterie l’auront vite compris en débarquant à Madrid : l’Espagne, c’est le pays de la charcuterie ! Une chance qu’il vous faudra exploiter au maximum pour votre prochaine raclette à Madrid.

En France, nous avons l’habitude de déguster notre raclette avec de la bonne charcuterie française : saucisson, jambon de pays, andouille (oh mon dieu ça me manque tellement), jambon blanc, viande des grisons… Pour votre raclette à Madrid, je vous conseille vivement de sortir des sentiers battus et d’accompagner vos pommes de terre fumantes et votre fromage à raclette bien fondu avec la charcuterie Made in Spain !

Pour ce faire, dirigez-vous au rayon charcuterie de votre grande surface, et emparez-vous de jamon ibérico. Cette charcuterie typiquement espagnole est délicieuse à faire pâlir n’importe quel jambon français ! Le jamon serrano, moins onéreux mais toujours délicieux fera aussi très bien l’affaire pour remplacer votre jambon de pays préféré. Ensuite, vous devriez sérieusement envisager de prendre du chorizo. Ibérique ou pas, il vous fera regretter d’avoir un jour pensé que le chorizo vendu en France était bon. Enfin, les gourmands apprécieront le lomo, le jamon york (jambon blanc) et le salsichon pour une assiette de charcuterie bien fournie (bon okay, vous serez sans doute déçu par le salsichon, mais ça s’approche quand même un peu de notre bon vieux saucisson !).

Bien entendu, toute cette charcuterie sera encore meilleure si vous l’achetez au marché ! Toujours au Mercado San Anton, le jamon iberico coûte en moyenne 13€ pour 100 grammes (prendre du 5 Jotas pour la meilleure raclette de VOTRE VIE), et le chorizo est entre 2 et 3€ les 100 grammes. Grâce aux stands charcuterie et fromage collés de ce marché, vous n’aurez plus qu’à acheter vos pommes de terre à côté et passer au rayon supermarché du rez-de-chaussée pour y trouver des cornichons ! Vous aurez ainsi toutes vos courses de raclette en une vingtaine de minutes, elle est pas belle la vie ?

Mercado San Anton : Calle Augusto Figueroa, 24 – Arrêts Chueca (ligne 5) ; Gran Via (lignes 1 et 5)

Un appareil à raclette perso à emporter partout

J’ai découvert récemment le Graal Ultime, une alternative à l’appareil à raclette dont bons nombres de français aimeront certainement connaître l’existence (merci le Père Noël !). Il s’agit d’un appareil à raclette individuel, que l’on peut donc transporter partout et qui fonctionne sans électricité ! (« Attends mais c’est possible ça ??? » Je vois déjà vos mines septiques)

Oui c’est possible. Sur le site de Boska, une marque spécialisée dans les produits autour du fromage, vous pouvez commander cet appareil génial : la Partyclette To Go. Il s’agit d’un cadre dans lequel 3 bougies chauffe-plat se placent en guise de source de chaleur (elles sont fournies dans la boîte !), d’une « barbeclette » à placer par-dessus pour faire fondre votre fromage à raclette et d’une raclette pour ne pas en perdre une goutte. Le fromage fond en deux-trois minutes et la barbeclette  permet de placer deux à trois tranches de fromage, pratique pour les plus gourmands !

Pour 17,90€, c’est l’alternative parfaite pour les français en manque de raclette et pour ceux qui n’ont pas envie de se trimballer un appareil à raclette durant leurs nombreux voyages et/ou déménagements (moins d’un kilo !). En plus, plus besoin d’amis pour se faire une raclette : avec cette machine géniale, c’est vous qui décidez de votre petit plaisir solitaire !

J’espère que tous ces conseils pour une faire raclette à Madrid vous auront donné l’eau à la bouche. En tout cas, mon ventre a gargouillé plus d’une fois en rédigeant ce post ! N’oubliez pas de partager avec vos amis pour organiser votre prochaine raclette party (ou leur donner subtilement une idée de cadeau) ! Si vous avez d’autres bons plans pour une raclette à Madrid, dites-moi tout en commentaire !